Бывает так, что, распробовав какое-то вкусное блюдо, вы начинаете готовить его ежедневно. У меня так было с сырными шариками на сковороде. Я готовила оригинальную закуску к основному блюду и просто так, подавала с салатами, соусами и солениями. Попробуйте и с вами случится то же самое.
Ингредиенты
- Сыр – 300 г
- Мука – 2 ст.л.
- Крахмал – 1 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливки (33 % жирности) – 50 мл
- Чеснок – 1 зубчик
- Панировочные сухари – 100 г
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
- Паприка – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Твердый сыр натрите на терке.
Яйцо взбейте со сливками и специями.
Всыпьте муку, тертый сыр, крахмал и пропущенный через пресс чеснок, перемешайте до однородности.
Сформируйте шарики одинакового размера, а затем каждый обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарьте сырные шарики на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета, а затем выложите на бумажную салфетку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев