Ликование и восторг — эти два слова отлично описывают состояние тех, кто впервые пробуют сырный суп с креветками. Чудесное сочетание сыра и морепродуктов удивляет даже опытных гурманов. Приготовьте такое блюдо на праздник или побалуйте себя без повода.
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) – 150 г
- Картофель (средний) – 3 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 40 г
- Плавленый сыр – 150 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Креветки промойте кипятком, сбрызните лимонным соком, измельчите.
-
Картофель, чеснок и лук очистите, нарежьте.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук с чесноком и слегка обжарьте.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картошку, зажарку и варите 10 минут.
-
Плавленый сыр нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю.
-
Добавьте креветки, специи и соль, через 3 минуты выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
