Сырный суп с креветками

30 мин.
4 порции
Сырный суп с креветками
JRP Studio, stock.adobe.com
0

Ликование и восторг — эти два слова отлично описывают состояние тех, кто впервые пробуют сырный суп с креветками. Чудесное сочетание сыра и морепродуктов удивляет даже опытных гурманов. Приготовьте такое блюдо на праздник или побалуйте себя без повода.

Ингредиенты

  • Креветки (очищенные) – 150 г
  • Картофель (средний) – 3 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук 1 штука
  • Сливочное масло 40 г
  • Плавленый сыр 150 г
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки промойте кипятком, сбрызните лимонным соком, измельчите.

Картофель, чеснок и лук очистите, нарежьте.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук с чесноком и слегка обжарьте.

Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картошку, зажарку и варите 10 минут.

Плавленый сыр нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю.

Добавьте креветки, специи и соль, через 3 минуты выключите огонь.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев