Удивите семью необычным блюдом — приготовьте сырный суп с курицей и плавленым сыром! Сделать это не сложно. Все действия пошагово описаны дальше в рецепте. Вкус супа будет более насыщенным, если использовать домашнюю курицу.
Калорийность
72 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте, выложите в кастрюлю с холодной водой и прокипятите 5 минут.
-
Слейте первый бульон, мясо промойте и снова поместите в кастрюлю. Добавьте свежую воду, всыпьте специи и варите все вместе 40 минут.
-
Выловите курицу, выложите на тарелку, отделите филе от костей, измельчите.
-
Картофель и лук очистите, нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте измельченное филе курицы и обжаривайте еще 7-10 минут, часто перемешивая.
-
Переложите зажарку в кипящий бульон, всыпьте картофель и пропущенный через пресс чеснок. Проварите 10 минут.
-
Добавьте нарезанный плавленый сыр, посолите и через 3 минуты выключите огонь.
