Хрустящее печенье многим из нас хорошо знакомо с детства. Обычно оно имеет форму узелков, скрученных прямоугольничков и косичек. Татарский хворост готовят, закручивая спиралью. Мне оно напоминает бутоны нераскрывшихся роз. А вам?
Калорийность
486 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 30 г, У: 47 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с сахаром и солью.
-
Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и растопите на водяной бане.
-
В заготовку из яиц добавьте теплое молоко, растопленное масло и водку.
-
Всыпьте порциями просеянную муку и замесите тугое тесто.
-
Раскатайте тонкий корж и нарежьте ленточки шириной около 5 см.
-
Сверните ленточки спиралью.
-
Аккуратно выкладывайте заготовки на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте до готовности.
-
Перед подачей татарский хворост следует присыпать сахарной пудрой.
