Пока долгожданное путешествие в Таиланд откладывается, предлагаю понемногу знакомиться с экзотической кухней дома. Для этого, как нельзя лучше, подойдет данный рецепт. Салат с мясом одинаково вкусный в холодном и горячем виде.
Ингредиенты
- Куриное филе – 200 г
- Фунчоза – 200 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Огурцы – 150 г
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу поместите в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте под крышкой на 5 минут.
-
Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте под проточной водой.
-
Нарежьте курицу, болгарский перец и огурцы.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриное филе до готовности.
-
Остывшую курицу нарежьте еще мельче.
-
Смешайте фунчозу, курицу, огурцы и болгарский перец.
-
В отдельной посуде смешайте уксус, кунжутное масло, соевый соус и соль.
-
Влейте заправку в салат, перемешайте и уберите на полчаса в сторону.
Вам понравился рецепт?
Заправка отличная, салат за полчаса как раз успевает хорошо пропитаться.