Такой салат заменит полноценный перекус. Фарш можно использовать любой. Мне нравится со свино-говяжьим. С ним блюдо получается сытным и не слишком жирным. Азиаты добавляют рыбный соус, но я предпочитаю обходиться соевым.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 200 г
- Фунчоза – 200 г
- Болгарский перец – 250 г
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Карри – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу залейте кипящей водой на 5 минут.
-
Откиньте на дуршлаг и тщательно промойте.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте свиной фарш до готовности.
-
Жареный фарш посолите и поперчите.
-
Болгарский перец очистите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Смешайте фунчозу, фарш и болгарский перец.
-
Отдельно смешайте соевый соус, уксус, кунжутное масло, карри и соль.
-
Влейте заправку в салат и перемешайте. Настаивайте блюдо 30 минут в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
Очень вкусно 😋🙏👍🤩