Предлагаю вам еще один интересный рецепт тефтелей без яиц. Я всегда готовлю их из свино-говяжьего фарша и обязательно добавляю сметану. В итоге тефтели получаются очень вкусными и мягкими. Попробуйте, вам точно понравится!
Калорийность
192 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 12 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис тщательно промойте, залейте кипятком и оставьте под крышкой на 15 минут.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Смешайте оба вида фарша, пропаренный рис, зажарку, сметану, специи и соль.
-
Смоченными в воде руками сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
-
Обжарьте тефтели на масле до золотистой корочки.
-
Выложите тефтели в глубокую сковородку, добавьте бульон, предварительно смешав его с томатным соусом и солью.
-
Накройте сковородку крышкой и томите тефтели на медленном огне 30 минут.
