Салаты
22.01.2022
Теплый салат из куриной печени, маринованных кабачков и болгарского перца
25 мин.
4 порции
Когда нет времени готовить несколько блюд, я отдаю предпочтение сытному салату. Чаще всего в качестве основного ингредиента использую мясо или куриную печень. Сегодня я решила выбрать второй вариант. Давайте попробуем приготовите его вместе.
Ингредиенты
- Куриная печень – 400 г
- Кабачки (маринованные) – 200 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень промойте, очистите от пленок и обсушите.
Разогрейте 3 ст.л. масла на сковороде и обжарьте печень до готовности.
Нарежьте маринованные кабачки и очищенный болгарский перец.
На отдельной сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте болгарский перец 3-5 минут.
Выложите перец на тарелку и сбрызните яблочным уксусом.
Добавьте куриную печень и маринованные кабачки.
Поперчите, посолите и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев