Не умеете готовить тонкие блины? Вероятно, вы просто допускаете ошибку при замешивании теста. Оно должно быть в меру густым и обязательно без комочков. Также обращайте внимание на особенности добавления молока!
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 9 г, У: 24 г).
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Яйца куриные – 3 штуки
- Молоко (теплое) – 400 мл
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте оливковое масло, половину молока и перемешайте.
-
Всыпьте ванилин, просеянную муку и хорошенько вымешайте массу до однородности.
-
Небольшими порциями влейте оставшееся молоко, регулируя густоту теста.
-
Смажьте сковороду сливочным маслом и хорошо разогрейте. Налейте половину поварешки, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
-
Обжарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите действия с остальным тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
