Это простой и универсальный рецепт на все случаи жизни. Такие блины можно готовить с разными начинками или вовсе без них. Советую накрывать готовые блинчики крышкой или большой тарелкой - так они станут мягче и вкуснее.
Калорийность
183 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 7 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью.
-
Влейте 200 мл теплой воды и 1 ст.л. растительного масла. Хорошенько все перемешайте.
-
Небольшими порциями всыпьте просеянную муку и вымешайте массу до однородности.
-
Добавьте оставшуюся воду и все еще раз перемешайте.
-
Разогрейте сковородку, добавьте немного масла и влейте половину поварешки теста, равномерно распределяя его по поверхности наклонными движениями.
-
Обжарьте блинчик с обеих сторон до золотистого цвета. С остальным тестом повторите те же действия.
Пекла на среднем огне, на сильном первый блин сразу подгорал снизу. Сковороду важно хорошо прогреть перед первой порцией теста.