С чем у вас ассоциируются зимние праздники? Для меня этого елка, мандарины и, конечно же, всевозможные рождественские угощения. Среди сладостей непременно должно быть тонкое имбирное печенье. Я пеку его уже много лет и всегда пользуюсь только этим рецептом.
Калорийность
447 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 54 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
-
Смешайте просеянную муку, специи, коричневый и обычный сахар.
-
Добавьте яйца, желток, тертый имбирь, растопленное масло и мед. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
-
Отделите треть теста, раскатайте тонкий корж и с помощью фигурных вырубок выдавите заготовки.
-
Переложите на застеленный противень и выпекайте 7-8 минут при 180 градусах. Готовое печенье выложите на решетку. Проделайте то же самое с оставшимся тестом.
