Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом популярного торта банан-клубника. Он готовится из бананового бисквита с клубничным конфитюром и взбитыми сливками. Вкус получается насыщенным, богатым и очень интересным.
Калорийность
295 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 19 г, У: 27 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере.
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте муку, ванилин, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
-
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах. Готовый корж остудите на решетке, а затем разрежьте поперек на две части.
-
Для пропитки смешайте клубничный ликер и воду.
-
Для конфитюра измельчите клубнику в блендере.
-
Полученную массу смешайте с сахаром, крахмалом и проварите 3-5 минут на слабом огне.
-
Для крема смешайте сливки, сахар и ванилин, взбейте миксером.
-
Выложите первый корж на тарелку, полейте пропиткой и смажьте толстым слоем крема.
-
Добавьте клубничный конфитюр и накройте сверху вторым коржом.
-
Смажьте бока и верх торта оставшимся кремом, выровняйте поверхность. Украсьте измельченными орехами, нарезанными клубникой и бананом.
