Со временем классические рецепты всегда обрастают новыми и новыми вариациями. Это естественный процесс. То же самое случилось и со знаменитым тортом. В этот раз предлагаю приготовить нежный и оригинальный десерт под названием Белый бархат
Калорийность
386 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 26 г, У: 33 г).
Ингредиенты
- Сливочное масло – 170 г
- Сахарная пудра – 230 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Ванилин – 2 щепотки
- Соль – 1 щепотка
- Мука – 290 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Кефир – 210 мл
- Сливочный сыр – 400 г
- Сахарная пудра – 80 г
- Ванилин – 2 щепотки
- Сливки (33-35%) – 160 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте до пышности мягкое масло с сахарной пудрой и ванилином.
-
Продолжая взбивать, поштучно добавьте яйца. Потом - кефир.
-
Добавьте оставшиеся ингредиенты, перемешайте тесто и выпекайте бисквит около 40 минут в духовке при 180 градусах.
-
Дайте ему остыть на решетке и нарежьте на три коржа.
-
Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилином.
-
Отдельно взбейте сливки и смешайте обе массы.
-
Промажьте коржи. Можете добавить ягодную или фруктовую прослойку.
-
Соберите торт и украсьте по вкусу.
