Шоколад великолепно сочетается с вишней в любых видах и проявлениях. Торт Черный принц стал очередным тому подтверждением. Он не только очень вкусный и ароматный, но и невероятно хорош в разрезе. Его можно уверенно предлагать гостям и готовить на праздник.
Калорийность
335 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 19 г, У: 36 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Кефир – 250 мл
- Какао – 50 г
- Мука – 300 г
- Сахар – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
- Сливочное масло – 80 г
- Сливки (33-35%) – 200 мл
- Сахарная пудра – 100 г
- Сметана (от 20%) – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте венчиком яйца с сахаром. Добавьте кефир и растопленное масло. Потом - просеянные сухие ингредиенты.
-
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-40 минут в духовке при 180 градусах.
-
Дайте коржу остыть на решетке и разрежьте на три коржа.
-
Засыпьте вишню сахаром, проварите 3-5 минут и откиньте на дуршлаг. Сиропом пропитайте коржи.
-
Взбейте все ингредиенты для крема до пышности.
-
Промажьте коржи кремом. Выложите в него вишню и соберите торт.
-
Растопите шоколад со сливками на водяной бане и залейте торт сверху. Дайте ему постоять в холодильнике.
