В моей семье торт Медовик все просто обожают, поэтому я стараюсь готовить его часто. У меня есть несколько дежурных рецептов, но обычно я пользуюсь именно этим. Он простой и понятный, пропорции и последовательность действий запоминаются с первого раза.
Калорийность
344 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 16 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливочное масло и мед растопите на водяной бане.
-
Добавьте сахар, соль, яйца и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто. Разделите его на 5 частей, накройте пищевой пленкой и поставьте на полчаса в холодильник.
-
Каждый кусочек раскатайте, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 5 минут при 180 градусах.
-
Если толщина готовых коржей будет позволять, разрежьте их поперек на две еще более тонкие заготовки.
-
Охлажденную сметану взбейте с сахаром и ванилином.
-
Соберите торт, смазывая коржи сметанным кремом, и поставьте в холодильник на пару часов.
