Нежный десерт часто готовят с разными добавками. Очень вкусным получается торт Молочная девочка с бананом. Фрукты можно выкладывать кусочками между коржами, но мне больше нравится пюрировать их и смешивать с кремом.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сгущенка – 350 г
- Мука – 170 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, сгущенку и соль.
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
Нарисуйте круг на пекарской бумаге. Выложите 3 ст.л. теста и равномерно распределите, не выходя за пределы круга. Выпекайте 5-7 минут при 180 градусах. Повторите действия с оставшимся тестом.
Один корж выложите на доску и разомните скалкой. Полученная крошка будет использоваться для украшения торта.
Бананы очистите от кожуры и пюрируйте блендером.
Сливки взбейте миксером до устойчивых пиков.
Смешайте сливки, сгущенку, банановое пюре и ванилин.
Соберите торт, щедро смазывая коржи кремом.
Смажьте остатками крема сверху, присыпьте подготовленной крошкой. Перед подачей торт Молочная девочка с бананами обязательно должен 8-10 часов постоять в холодильнике.
