Летом, когда не хочется лишний раз включать духовку, я готовлю торт Наполеон без выпечки. Вместо коржей использую готовое слоеное печенье, а крем завариваю чуть гуще обычного. Получается очень вкусный и красивый десерт.
Калорийность
305 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 17 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, сахар, ванилин и муку.
-
В отдельном сотейнике сильно нагрейте молоко, но не доводите до кипения.
-
Влейте горячее молоко небольшими порциями в основную заготовку и хорошенько перемешайте.
-
Поставьте крем на слабый огонь и уваривайте 5 минут, часто перемешивая.
-
Снимите с огня и остудите. Добавьте мягкое сливочное масло и хорошенько взбейте миксером.
-
Три четверти печенья выложите слоями, щедро поливая кремом.
-
Оставшееся печенье разомните скалкой до состояния мелкой крошки.
-
Присыпьте торт Наполеон крошкой, украсьте как вам нравится и поставьте в холодильник на 3 часа.
