Десерты 22.01.2022

Торт с безе и черной смородиной

1 ч. 10 мин.
8 порций
Торт с безе и черной смородиной
0

Уверена, что такой десерт вы еще не пробовали. Восхитительный торт из песочного теста с хрустящим безе и ароматной смородиной - удивительный букет вкусов! Особых сложностей в приготовлении нет. Важны только внимательность и точность в пропорциях!

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте растопленное сливочное масло, сахар, яичные желтки, муку и разрыхлитель.

Замесите тесто. При необходимости добавьте пару ложек муки.

Выложите тесто в форму, повторяя очертания ее дна и боков. По сути лепится некая тарелочка из теста.

Сверху выложите черную смородину, смешанную с крахмалом.

Охлажденные белки взбейте с сахаром и солью до острых пиков.

Выложите белки на ягоды и разровняйте лопаткой.

Выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов. По возможности используйте режим конвекции.

Фото: tktyfy, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев