Я часто покупаю сухофрукты, ем их просто так и добавляю в различные десерты. Недавно попробовала испечь торт с маком и курагой. Он так понравился моей семьей, что к вечеру не осталось и крошки. Делюсь чудесным рецептом с вами.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 220 г
- Сахар – 150 г
- Сметана – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Курага – 100 г
- Мак – 100 г
- Вода – 250 мл
- Вареная сгущенка – 350 г
- Сливочное масло – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Мак залейте горячей водой, прокипятите 10 минут, а затем откиньте на сито.
Измельчите в блендере курагу и мак.
Смешайте яйца, сметану, сахар и соду.
Добавьте измельченные мак с курагой, муку, разрыхлитель и перемешайте.
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на три части.
Смешайте вареную сгущенку и мягкое сливочное масло, взбейте миксером.
Отдельно взбейте сметану с сахаром и ванилином.
Соберите торт, перемазывая коржи разными кремами.
Готовый торт смажьте остатками кремов, присыпьте измельченными орехами и маком.
