Сегодня мне посчастливилось купить на рынке вкусный домашний творог. Обычно я готовлю из него сырники и запеканку, но на этот раз захотелось чего-то более оригинального. Пожалуй, остановлю свой выбор на торте с творогом и вишней!
Калорийность
296 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 16 г, У: 28 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Холодный маргарин натрите на терке.
-
Всыпьте муку, соду, сахар, соль и разотрите руками до состояния мелкой крошки.
-
Добавьте яйца и замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
-
Творог смешайте со сливками, ванилином, сахаром и пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
-
Вишню очистите от косточек и выложите на дуршлаг, чтобы стекал сок.
-
Достаньте тесто из холодильника. Отщипывайте небольшие кусочки и выкладывайте на дно застеленной формы. На эту заготовку следует потратить примерно половину теста.
-
Выложите творожную начинку вперемешку с вишней.
-
Оставшееся тесто натрите на крупной терке. Густо присыпьте творожный слой и выпекайте 45-50 минут при 180 градусах.
