Предлагаю прямо сегодня устроить себе праздник безо всякого на то повода. А поможет в этом аппетитный торт Шоколадная молочная девочка. Десерт гарантированно поднимет настроение, порадует восхитительным ароматом и чудесным вкусом.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сгущенка – 380 г
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Какао – 2 ст.л.
- Сливки – 500 г
- Молочный шоколад – 200 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Горький шоколад – 100 г
- Сливочное масло – 20 г
- Ягоды (разные) – горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца и сгущенку.
Добавьте муку, разрыхлитель, какао и перемешайте.
Нарисуйте круг на пергаментной бумаге, выложите 3 ст.л. теста и разровняйте, не выходя за пределы линии. Выпекайте 5 минут при 180 градусах. То же самое проделайте с оставшимся тестом.
Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилином.
Добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
Для глазури поломайте две трети горького шоколада, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
Соберите торт из коржей, перемазывая шоколадным кремом.
Смажьте кремом сверху и с боков, выровняйте поверхность.
Полейте торт шоколадной глазурью, украсьте ягодами и кусочками оставшегося шоколада.
