На витринах кондитерских часто красуется этот аппетитный десерт с причудливым узором. Оказывается, его не так уже и сложно приготовить самостоятельно. Дальше в рецепте я рассказываю, как испечь торт Зебра на сметане. Прочитайте и сами убедитесь в его простоте.
Калорийность
363 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 19 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, сметану, эссенцию, масло, сахар и соль.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
-
Разделите тесто на две части. В одну добавить растопленный шоколад, во вторую пару ложек муки.
-
В центр разъемной формы выложите 3 ст.л. светлого теста, а затем 3 ст.л. шоколадного теста. Повторяйте действия до тех пор, пока заготовки не закончатся. Именно благодаря этому и образуется полосатый узор.
-
Выпекайте 35-40 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов. Готовность коржа проверяйте деревянной шпажкой.
-
Горький шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
-
Выложите готовый корж на тарелку, полейте шоколадной глазурью, а затем уберите в холодильник на 3-4 часа.
