В который раз убеждаюсь в том, что из обычных продуктов при желании можно приготовить много оригинальных блюд. Для примера хочу рассказать вам рецепт торта Зебра со сгущенкой. Скорее всего, большинство необходимых ингредиентов окажется у вас в наличии.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сгущенка – 120 мл
- Сметана – 4 ст.л.
- Сливочное масло – 120 г
- Сахар – 150 г
- Какао – 2 ст.л.
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Горький шоколад – 100 г
- Сливочное масло – 30 г
- Сливки – 2 ст.л.
- Орехи (для украшения) – горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца смешайте с сахаром и сметаной, взбейте.
Добавьте сгущенку, растопленное масло и соду, погашенную лимонным соком.
Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности.
Разделите тесто на две одинаковые части. Одну смешайте с какао, во вторую добавьте столько же муки.
В разъемную форму поочередно выкладывайте по 3 ст.л. светлого и темного теста. Благодаря этому получится тот самый полосатый рисунок.
Выпекайте торт 50 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Горький шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане, смешайте с маслом и сливками.
Орехи измельчите в блендере.
Выложите остывший корж на решетку и полейте шоколадной глазурью.
Украсьте измельченными орехами и поставьте в холодильник на 2 часа.
