Для наилучшего результата рекомендую использовать молодого цыпленка. Иногда товук шурпу варят из курицы, но в таком случае кулинарный процесс длится значительно дольше. При желании помимо овощей и риса можно добавить еще немного лапши.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Цыпленка нарежьте и поместите в кастрюлю с холодной водой.
-
Добавьте специи и проварите на медленном огне 1 час.
-
Нарежьте крупными кусочками морковь, очищенные картофель, болгарский перец и лук.
-
Чеснок очистите от шелухи и слегка разомните плоской стороной лезвия ножа.
-
Выложите овощи в кастрюлю с цыпленком, всыпьте промытый рис и проварите все вместе 20 минут.
-
Посолите и через 5 минут выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
