Каких только рецептов Цезаря я не встречала! Сегодня пришло время готовить популярный салат с красной рыбой. Забегая наперед, скажу, что получилось даже вкуснее классического варианта с курицей. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится!
Ингредиенты
Для салата:
- Красная рыба (малосольная) – 200 г
- Пармезан – 50 г
- Помидоры черри – 150 г
- Салат латук – полпучка
- Хлеб – 100 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Для заправки:
- Яйца куриные – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Салатные листья порвите на кусочки руками.
Красную рыбу и помидоры черри нарежьте, как вам нравится.
Пармезан измельчите с помощью специальной терки.
Яйцо, масло, горчицу и лимонный сок смешайте, взбейте блендером 1,5-2 минуты.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
В широкой миске смешайте рыбу, помидоры, сухарики, салатные листья, пармезан, соль и молотый перец.
Влейте подготовленную заправку и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Салаты
22.01.2022
Салат с лисичками и пармезаном
Салаты
22.01.2022
Салат с фасолью и пармезаном
Салаты
22.01.2022
Салат с пармезаном и сухариками
Салаты
22.01.2022
Салат с печенью трески и сельдереем
