Представьте себе суп без картошки, зажарки и прочих сложных добавок! При этом он получается густым, сытным и вкусным. Разве такое может быть? Да, когда речь идет о турецком курином супе. Я считаю это блюдо идеальным для холодного времени года.
Калорийность
58 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 2 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте средними кусочками, выложите в кастрюлю и проварите 40 минут.
-
Выловите мясо на тарелку, слегка остудите, измельчите.
-
Бульон процедите через двойной слой марли и снова доведите до кипения.
-
Всыпьте вермишель и проварите 5-7 минут.
-
Смешайте яйцо, лимонный сок, муку и пару ложек холодной воды, взбейте миксером до однородности.
-
Влейте заготовку в кипящий суп, непрерывно помешивая.
-
Посолите, проварите еще 1-2 минуты и выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
