Как много разновидностей плова вы знаете? Только представьте, в каждой стране Ближнего Востока его готовят по-своему. Например, турецкий плов часто варят с нутом. При этом мясо может быть разным. Я предлагаю сегодня попробовать вариант с говядиной.
Калорийность
162 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 6 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нут предварительно замочите на 10-12 часов.
-
Нарежьте говядину, очищенные лук и чеснок.
-
Выложите мясо в глубокий казанок с маслом и обжарьте до румяной корочки.
-
Добавьте ореховую пасту, зиру, лук, изюм, чеснок и обжаривайте все вместе 3-5 минут.
-
Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите 30 минут на слабом огне.
-
Добавьте нут, рис, соль и варите турецкий плов еще 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
