Практически все блюда узбеки готовят с большим количеством жира, сала и масла. Не является исключением и узбекский плов с курицей. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и вы окунетесь в удивительный мир насыщенных вкусов и пряных ароматов.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 12 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу, жир, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Растопите жир на сковороде, добавьте мясо и обжарьте до румяной корочки.
-
Добавьте лук, морковь, специи и обжаривайте еще 5 минут.
-
Всыпьте промытый рис и слегка подрумяньте, часто перемешивая.
-
Переложите содержимое сковородки в кастрюлю с толстым дном. Влейте горячую воду, добавьте соль и целые головки чеснока.
-
Варите узбекский плов с курицей на медленном огне еще 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
