Предлагаю дополнить копилку вкусных рецептов тушеной капустой с фасолью. Простое и сытное блюдо можно смело готовить в пост или во время диеты. А если использовать фасоль в томате, то можно исключить из рецепта томатный сок.
Ингредиенты
- Капуста (белокочанная) – 500 г
- Фасоль (консервированная) – 300 г
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 60 мл
- Томатный сок – 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Лавровый лист – 2 штуки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Укроп – 3 веточки
- Петрушка (для подачи) – 2 веточки
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Мелко нарежьте укроп и очищенный лук.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте капусту, лавровый лист и томатный сок. Тушите под крышкой 15 минут.
-
Всыпьте фасоль, выдавите через пресс чеснок и протушите 5 минут.
-
Добавьте измельченный укроп, посолите, поперчите и через 2 минуты выключите. Подавайте капусту, украшая веточкой петрушки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
