Подбираете интересное блюдо в азиатском стиле? Попробуйте тушеную курицу с ананасами в кисло-сладком соевом соусе. Оно и готовится просто, и необходимые ингредиенты подобрать не сложно. К тому же, вкус такой курочки просто восхитительный!
Ингредиенты
- Курица – 500 г
- Ананас – 400 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Соевый соус – 4 ст.л.
- Кетчуп (острый) – 2 ст.л.
- Ананасовый сок – 250 мл
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – по вкусу
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте небольшими кусочками, а затем обваляйте в кукурузном крахмале.
-
Нарежьте небольшими кусочками ананасы и очищенный от шелухи лук.
-
Выложите курицу на разогретую сковородку с маслом и обжарьте на быстром огне до румяной корочки.
-
Всыпьте лук, ананасы, пропущенный через пресс чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, часто перемешивая.
-
Добавьте кетчуп, соевый соус, рисовый уксус, специи, сахар и соль. Протушите смесь 3 минуты.
-
Влейте ананасовый сок. Выложите кусочки курицы в сковородку с полученным соусом и томите все вместе 10 минут под крышкой.
