Отличный рецепт, позволяющий вкусно накормить большую семью, не сильно потратившись на продукты. К тому же, котлеты из говядины с добавлением гречки и лука обладают высокой питательной ценностью. Их обожают дети, с удовольствием едят сторонники ПП и спортсмены.
Калорийность
225 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 13 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Гречку тщательно промойте, всыпьте в кастрюлю с подсоленной водой и проварите 15 минут после закипания.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
-
Говядину нарежьте средними кусочками, а затем пропустите через мясорубку.
-
Также пропустите через мясорубку гречку и жареный лук.
-
Смешайте заготовки, добавьте яйцо, специи, соль и хорошенько перемешайте.
-
Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлетки одинакового размера.
-
Выкладывайте котлеты партиями на горячую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с двух сторон.
-
Подавать котлеты из говядины с добавлением гречки и лука можно самостоятельно, со свежим салатом, с кашей и пюре.
