Тушеная ПП капуста

1 ч. 0 мин.
4 порции
Тушеная ПП капуста
8

Тушеная капуста - блюдо само по себе довольно полезное и сытное. Если Вы придерживаетесь правильного питания или сидите на диете, используйте меньше растительного масла, добавив больше воды. Сторонники ЗОЖ непременно оценят это низкокалорийное блюдо!

Ингредиенты

  • Капуста 1 кочан
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Лавровый лист (по желанию) – 2 шт.
  • Вода 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Зелень (для подачи) – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинкуйте, лук очистите и мелко нарежьте, морковь потрите на крупной терке, чеснок измельчите.

Тушеная ПП капуста – фото приготовления рецепта, шаг 1

Пассеруйте на минимальном количестве оливкового масла лук и морковь до прозрачности лука.

Тушеная ПП капуста – фото приготовления рецепта, шаг 2

К овощам добавьте капусту, 50 мл воды, перемешайте, посолите по вкусу. Тушите под крышкой на небольшом огне в течение 40 минут до золотистого цвета.

Тушеная ПП капуста – фото приготовления рецепта, шаг 3

За 5-10 минут до готовности добавьте чеснок, молотый черный перец и лавровый лист (по желанию).

Тушеная ПП капуста – фото приготовления рецепта, шаг 4

Тушеную капусту подавайте к столу, украсив веточками свежей зелени.

Тушеная ПП капуста – фото приготовления рецепта, шаг 5

Фото: Юлия Зубкова

Екатерина Паршинa
Рецепт добавила: Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев