Сложно придумать более традиционный способ приготовления любого мяса, чем протушить его в ароматной домашней подливе. Тем более, для этого даже не обязательно нужен казан – достаточно обычной сковороды. В этот раз приготовим по такому принципу свиные ребрышки.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 15 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ребрышки на кусочки и обжарьте 15-20 минут, переворачивая. Отложите в сторону.
-
Отдельно обжарьте рубленый лук. Через 5 минут добавьте морковь и жарьте еще 7 минут, помешивая.
-
Добавьте в зажарку муку и перемешайте.
-
Выложите обратно ребрышки и залейте бульоном с томатом.
-
Тушите мясо под крышкой на слабом огне около 30-40 минут.
-
За 5 минут до конца добавьте все специи.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
