Чудесное блюдо не нуждается в презентации, потому что многим оно хорошо знакомо еще с детства. Предлагаю вам попробовать мой вариант приготовления творожных шариков во фритюре. Рекомендую подавать их с вишневым или клюквенным вареньем.
Ингредиенты
- Творог – 300 г
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливки (жирные) – 2 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
Муку просейте в широкую миску, а затем смешайте с разрыхлителем и ванилином.
Яйца слегка взбейте со сливками, сахаром и солью.
Смешайте все заготовки. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
Налейте масло в глубокий сотейник и сильно разогрейте. Обжарьте творожные шарики во фритюре до золотистого цвета, а затем выложите на бумажную салфетку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев