Первые кексы сильно отличались от той выпечки, которую мы с вами знаем сейчас. Наверняка тогда никто и подумать не мог, что блюдо станет настолько популярным. В современном мире множество рецептов на эту тему. Сегодня я хочу остановиться на творожном кексе с ягодами.
Ингредиенты
- Творог – 280 г
- Мука – 300 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 160 г
- Ягоды (любые) – 100 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью до бела.
Добавьте творог, яйца и перемешайте.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и снова перемешайте.
Добавьте подготовленные ягоды и аккуратно перемешайте еще раз.
Смажьте форму маслом и выложите тесто, заполняя примерно на две трети.
Выпекайте творожный кекс с ягодами 45-50 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев