У этого блюда невероятно аппетитный аромат. Не успевает тыквенный суп с грибами полностью приготовиться, как за столом уже собирается вся семья. Конечно же, это радует! А еще радует то, что такое полезное блюдо с удовольствием едят все.
Калорийность
34 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте небольшими кусочками грибы, мякоть тыквы, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте тыкву и обжаривайте еще 5-7 минут, аккуратно перемешивая. Всыпьте специи, перемешайте и сразу выключите огонь.
-
Отдельно обжарьте грибы на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Вскипятите воду, добавьте жареные грибы, тыкву с овощами и картофель, проварите 15 минут.
-
Добавьте по вкусу соль, прокипятите еще 1 минуту и выключите огонь.
