В кулинарии муксун применяется широко. Его варят, запекают, жарят, солят и маринуют. Если рыбу вы пробуете впервые, приготовьте что-то максимально простое. Отличным вариантом будет уха из муксуна. Делюсь нехитрым рецептом.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Муксуна нарежьте, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой.
-
Добавьте очищенную луковицу, черный перец и проварите 15 минут.
-
Выложите рыбу на тарелку, лук выбросьте.
-
Нарежьте помидоры, морковь и очищенный картофель. Выложите овощи в кастрюлю и проварите еще 10 минут.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, кусочки проваренной рыбы и соль. Прокипятите 5 минут и снимите уху с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
