Опытные хозяйки часто готовят из пангасиуса, ведь эта рыба продается повсеместно и по очень приятной цене. Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом ухи из пангасиуса. Варится она буквально за полчаса, что очень радует.
Ингредиенты
- Пангасиус (филе) – 500 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Семена горчицы – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте филе пангасиуса, морковь и очищенный картофель.
-
Лук очистите от шелухи. Одну луковицу мелко нарежьте, вторую оставьте целой.
-
Выложите рыбу в подготовленную кастрюлю, добавьте специи и холодную воду. Варите 5 минут, регулярно снимая образующуюся пенку.
-
Всыпьте овощи и варите 15 минут на среднем огне.
-
Выловите целую луковицу и выбросьте.
-
Добавьте в уху соль, перемешайте и сразу выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
