Рассольник с капустой

50 мин.
4 порции
Рассольник с капустой
0

В традиционном русском рассольнике нет капусты. Обычно это соленые огурцы, рассол, крупа и корнеплоды. Но почему бы не поэкспериментировать и с другими привычными овощами? Тем более, получается очень вкусно и сытно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нашинкуйте капусту, измельчите лук и нарежьте морковь соломкой. Картофель нарежьте кубиком.

Обжарьте лук с морковью до мягкости.

В кипящий бульон отправьте перловку. Через 10 минут добавьте капусту, зажарку и картошку.

Варите до готовности овощей и в конце добавьте нарезанные огурцы, зелень и специи. Проварите еще 5 минут и снимите с плиты.

Фото: qwartm, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев