В моей семье всегда было принято добавлять в украинский борщ болгарский перец. Ведь он как родной вписывается в классическую луково-морковную зажарку. А если любите острые и пикантные блюда, добавьте еще и стручок-другой чили.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Свекла – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Картофель – 4 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Капуста – 150 г
- Квашеная капуста – 150 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности. Добавьте нарезанный картофель. Через 10 минут добавьте свежую капусту.
-
Нарежье все овощи соломкой. Обжарьте лук, морковь и перец до мягкости минут 5.
-
Добавьте свеклу и жарьте еще столько же. После этого добавьте квашеную капусту, помидоры, немного бульона, сппеции, и протушите все под крышкой еще 7 минут.
-
Отправьте зажарку в борщ и варите вместе еще минут 5.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
