Квашеная капуста и болгарский перец – одни из самых частых «неклассических» ингредиентов классического украинского борща. Поэтому я решила рассказать, как и когда правильно их добавлять, чтобы получилось вкусно и красиво даже в мультиварке.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Свекла – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Квашеная капуста – 250 г
- Картофель – 300 г
- Перец чили – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите морковь и свеклу, измельчите лук и перец, нарежьте картофель и крупно нарежьте курицу. Квашеную капусту промойте и отожмите.
-
Включите в мультиварке режим для жарки овощей и обжарьте лук с морковью в масле при открытой крышке минут 5.
-
Добавьте свеклу и перец, и продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Добавьте картофель, капусту и курицу, перемешайте и жарьте еще 5 минут.
-
Залейте все водой, включите программу «Суп» и готовьте час.
-
За пару минут до конца программы добавьте специи, чили и чеснок.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
