Что подать на праздничный стол в качестве основного блюда? Запеките утку с яблоками и с картошкой! Таким образом вы получите одновременно сочное мясо и аппетитный гарнир. А о том, что запеченная птица всегда смотрится эффектно и говорить не стоит.
Калорийность
254 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 18 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тушку утки натрите смесью из молотого перца и соли, накройте пищевой пленкой, уберите в сторону на 2 часа.
-
Смешайте оливковое масло и лимонный сок.
-
Смажьте птицу подготовленной смесью и оставьте еще на 1 час.
-
Нарежьте яблоки и очищенный от кожуры картофель.
-
Выложите яблоки и картофель в миску, добавьте растительное масло, тимьян и соль, перемешайте.
-
Нафаршируйте утку картошкой и яблоками, зашейте брюшко кулинарными нитками и заверните в фольгу.
-
Запекайте птицу 20 минут при 220 градусах, а затем 40 минут при 190 градусах. Разверните фольгу и готовьте утку еще 20 минут.
