Поскольку чаша прибора небольшая, понадобится молодая птица соответствующего размера. У меня был утенок весом 1,8 кг. Для начинки я использовала яблоки и лук. Готовить утку в мультиварке целиком можно на режиме «Мультиповар» или «Выпечка».
Калорийность
269 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 21 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тушку утки промойте и обсушите бумажным полотенцем.
-
Смешайте масло, сок лимона, хмели-сунели, соль и пропущенный через пресс чеснок.
-
Смажьте утку ароматным маринадом, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 1 час.
-
Нарежьте яблоки и очищенный от шелухи лук.
-
Смешайте измельченные ингредиенты с прованскими травами.
-
Нафаршируйте утку подготовленной начинкой, зашейте брюшко кулинарной нитью.
-
Смажьте чашу мультиварки маслом, включите режим «Мультиповар» на 130 градусов и готовьте утку 30 минут. Переверните птицу на другую сторону и готовьте 30 минут. Снова переверните утку и томите в мультиварке еще 20 минут.
