Советую сделать начинку слегка пересоленной. При варке лишняя соль удалится и блюдо получится идеальным. Вкус вареников с творогом и укропом будет более насыщенным, если немного начинки добавить при подаче прямо в тарелку.
Калорийность
194 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 6 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйцо слегка взбейте с солью.
-
Смешайте просеянную муку, растительное масло, воду и заготовку с яйцом. Замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут.
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Укроп мелко нарежьте.
-
Смешайте творог, укроп, яйцо, молотый перец и соль.
-
Сформируйте из теста колбаски, нарежьте небольшие шайбочки и раскатайте тонкие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и плотно залепите.
-
Вскипятите воду, добавьте соль, масло и вареники с творогом и укропом. Проварите 4 минуты с момента повторного закипания, а затем откиньте на дуршлаг.
