Когда обычный классический заварной крем надоел, в дело идут разнообразные курды. Принцип тот же, но насколько больше возможностей открывается! Предлагаю попробовать изумительный вишневый курд, для которого подойдут свежие ягоды или заморозка.
Калорийность
238 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 10 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите вишню с лимонным соком блендером.
-
Доведите до кипения и проварите минуту.
-
Взбейте желтки, сахар и крахмал до пышности.
-
Продолжая взбивать, постепенно влейте вишневое пюре.
-
Проварите все вместе еще 3-4 минуты, помешивая.
-
Дайте заготовке остыть до комнатной температуры.
-
Вмешайте в курд мягкое сливочное масло и полностью охладите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
