Хорошая альтернатива наскучившим тарталеткам – это французские волнованы с начинкой. Они готовятся очень просто и быстро, потому что можно использовать готовое слоеное тесто. Но при этом такой простой закуской легко удивить гостей.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Грибы – 500 г
- Сливки – 100 мл
- Сыр – 100 г
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Тонко раскатайте тесто и нарежьте кружочки небольшого диаметра и еще столько же колец с отверстием.
Смажьте кружочки взбитым яйцом, выложите кольца и снова смажьте.
Отправьте заготовку в духовку до золотистости примерно на 20 минут при 180 градусах.
Измельчите лук с грибами и обжарьте до испарения влаги.
Добавьте сливки и специи, и протушите все еще немного.
Выложите начинку в волнованы, посыпьте тертым сыром и отправьте еще на 5 минут в духовку при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев