Моя нелюбимая часть варки ягодного варенья – необходимость перетирать его через сито от кожицы и косточек. Но если они вас не смущают, этот шаг можно смело пропустить и сэкономить себе время и силы. Рассказываю, как варить такое варенье правильно.
Ингредиенты
- Черника – 1 кг
- Малина – 1 кг
- Красная смородина – 1 кг
- Сахар – 2.2 кг
- Лимон – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее засыпьте ягоду сахаром, перемешайте и оставьте на ночь.
-
Варите все вместе на плите минут 35-45 на слабом огне, помешивая.
-
Разомните варенье толкушкой, добавьте лимонный сок и снова доведите до кипения.
-
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
