Десерты 12.09.2023

Йоркширский пудинг

25 мин.
4 порции
Йоркширский пудинг
grinchh, stock.adobe.com
0

В Англии к ростбифу часто подают йоркширские пудинги. Пустотелые хлебцы готовятся из блинного теста с добавлением большого количества растительного масла. Выпекают их в небольших формочках, которые предварительно смазывают маслом и хорошенько прогревают.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца поместите в миску и слегка взбейте.

Добавьте 60 мл молока, масло, сахар, соль и перемешайте.

Всыпьте просеянную муку и снова перемешайте.

Густое тесто смешайте в оставшимся молоком, перелейте в высокий стаканчик с носиком и уберите в сторону на 30 минут.

Выложите тесто в смазанные формочки, заполняя их на две трети. Выпекайте 15 минут при 220 градусах, а затем выключите огонь и не открывайте дверцу духовки еще 5 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев