Лосось и баклажаны – как минимум небанальное сочетание. А еще и очень гармоничное. Только советую добавить к баклажанам еще немного овощей, и дальше в рецепте расскажу, каких именно. Нарезайте все помельче, и тогда оно равномерно и одновременно приготовится.
Ингредиенты
- Лосось – 400 г
- Баклажаны – 1 штука
- Цукини – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Помидоры черри – 3 штуки
- Зернистая горчица – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Морская соль – 1 щепотка
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте все овощи кубиком. Залейте баклажаны водой на 10 минут и промойте.
-
Протушите все овощи на гарячей сковороде 5-7 минут и выложите в форму.
-
Сверху выложите кусок лосося, посолите, поперчите и посыпьте зернами горчицы.
-
Сбрызните все оливковым маслом и запекайте 15-20 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
