Хотите порадовать семью необычным блюдом? Приготовьте запеканку с шампиньонами в хлебе. Не пугайтесь, это очень просто. Хлеб можно использовать любой формы, какая вам нравится. Главное, чтобы он был не большим и годился на роль порционной тарелочки.
Ингредиенты
- Хлеб (круглый) – 1 штука
- Шампиньоны – 150 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Сыр (твердый) – 80 г
- Сметана – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте шампиньоны и очищенный от шелухи лук.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Растопите масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте шампиньоны и продолжайте обжаривать до готовности. В среднем это занимает 7-10 минут.
Взбейте яйцо со сметаной, солью и молотым перцем.
Всыпьте сыр, жареные шампиньоны и хорошенько перемешайте.
С хлеба срежьте корочку, выберите немного мякоти, формируя углубление для будущей начинки.
Запекайте хлебную заготовку 5 минут в разогретой духовке. Благодаря этому хлеб не будет быстро размокать.
Наполните хлеб грибной начинкой и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут.
